Հավը հրեական ձևով. Մատներդ հետը կուտես

Երբևէ փորձե՞լ եք հավը պատրաստել հրեական ձևով։ Այն յուրահատուկ համ ունի և այնքան հագեցնող է, որ միշտ կցանկանաք պատրաստել։ Այսօր կներայացնենք դրա պատարստման եղանակը։ Փորձեք ինքներդ էլ և չեք փոշմանի։ Բաղադրիչներ հավ — 600 գր. սոխ — 300 գր սոդա — 1/3 թեյի գդալ. Պատրաստման եղանակը․ Կտրատում ենք սոխը և լցնում կաթսայի մեջ կարագի կտորի […]

Շարունակել կարդալ...

Պատրաստում ենք տնական, համեղ և օգտակար շաուրմա․․ Մատներդ էլ հետը կուտեք

Շաուրման համեղ և կշտացնող է, սակայն այն այդքան էլ առողջարար չէ։ Այսօր կներկայացնենք տան պայմաններում պատարստվող շաուրմա, որը ի տարբերություն դրսի շաուրմաների այդքան էլ վնա սակար չէ։ Բաղադրիչներ Լավաշ – 3 հատ Հավի կրծքամիս (կամ այլ միս) – 1 հատ Կաղամբ Վարունգ – 2 հատ Բուլղարական պղպեղ – 1/2 հատ Լոլիկ – 1 հատ Կանաչիներ […]

Շարունակել կարդալ...

Առաջարկում ենք պատրաստել առանց մսի ընթրիք, բայց․․․շատ համեղ: Կարտոֆիլը՝ պանրով

Այսօր կպատրաստենք ընթրիք ողջ ընտանիքի համար։ հագեցնող, համեղ և հեշտ պատրաստվող այս ուտեստը կլինի Ձեր սեղանի մշտական ուտեստներից։ Բաղադրիչները. Կարտոֆիլ՝ 1,5 կգ Աղ՝ ըստ ճաշակի Բուսական յուղ՝ 3 ճաշի գդալ Պանիր՝ 200 գր Սամիթ՝ 1 փունջ Սխտոր՝ 2 պճեղ Թթվասեր՝ 4 ճաշի գդալ Պատրաստման եղանակը Կարտոֆիլը լավ լվացեք և կտրտվածքներ արեք՝ եզրին չհասնելով: Հարմարավետության համար […]

Շարունակել կարդալ...

Խմոր` առանց խմորիչի տարբեր կարկանդակների համար։ Ստացվում է շատ համեղ

Առանց խմորիչի խմոր, որով կարող եք տարբեր կարկանդակներ պատրաստել։ Ստացվում է շատ համեղ։ Խմորի պատրաստման բաղադրիչները. Ցորենի ալյուր — 600 գ, Կեֆիր 2.5% — 300 մլ, Ձու — 2 հատ, Բուսական յուղ — 50 մլ, Շաքարավազ — 2 ճաշի գդալ, Աղ — 0.5 թեյի գդալ, Սոդա — 0,5 թեյի գդալ, Պատրաստման եղանակը Բոլոր բաղադրիչները պետք […]

Շարունակել կարդալ...

Խրթխրթան կաթնաշոռապանրային ձողիկներ, որոնք կարող են գոհացնել անգամ ամենաքմահաճներին

Այս ուտելիքը իդեալական համապատսխանում է անսպասելի ճաշկերույթի կամ նախաճաշի դեպքում։ Այս պանրե ձողիկները կարելի է մատուցել կետչուպով կամ պատրաստել ձեր սիրելի սոուսը։ Բաղադրիչներ՝ 180 գրամ յուղային կաթնաշոռ, 140 գրամ պինդ պանիր, 2,5 ճաշի գդալ ալյուր, 1 հավի ձու, մի փոքր կանաչ սոխ՝ ըստ ճաշակի Լցնում ենք աղ նորից ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը՝ Քերում ենք պանիրը […]

Շարունակել կարդալ...

Սխտորով կարտոֆիլ՝ հունական ձևով, այնքան համեղ է, որ ուզում ես ամեն օր ուտել, համից-հոտից կշտանալ չի լինում

Այս ուտեստը պատրաստելու համար պետք չէ ազգությամբ հույն լինել: Ճիշտ է այն պատրաստում են հույները, բայց Դուք էլ կարող եք հեշտությամբ պատրաստել, բավականին լավ է ստացվում: Բաղադրիչներ` 0,5 կգ կարտոֆիլ. 1 ատամիկ սխտոր (խոշոր), 2 թեյի գալ բուսայուղ, ¼ բաժակ կիտրոնի հյութ, 1 թեյի գդալ չորացրած օրեգանո, Աղ, սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, Մաղադանոս: Պատրաստման եղանակը` […]

Շարունակել կարդալ...

Անպայման փորձեք համից չեք կշտանա․ Թխվածք «Կանացի Համառություն»

Թխվածք Կանացի Համառություն. այսպիսի համեղ և փափուկ տորթ հաստատ չեք կերել, անպայման փորձեք համից չեք կշտանա Բաղադրությունը Խմորի համար` 2 հատ ձու, 200 գր. շաքարավազ, 70 գր. կարագ, 2 ճգ. մեղր, 1 թգ. սոդա, 3 ճգ. կակաո, ըստ անհրաժեշտության ալյուր Կրեմի համար` 2 հատ ձու, 2 ճգ. ալյուր, 1 բաժակ շաքարավազ, 100-150 գր. կարագ, 1 […]

Շարունակել կարդալ...

Սիրու՞մ եք պատրաստել հավի ֆիլե. 5 ոսկե կանոն, առանց որոնց անհնար է համեղ պատրաստել

Խոհարարությունում ինչի՞ց է կախված հաջողությունը։ Ամեն ինչից: Ցանկացած մանրուք, նույնիսկ առաջին հայացքից աննշան թվացող բան կարող է փչացնել կամ լավացնել ուտելիքի համը։ Նույնիսկ հասարակ ապուրը ամեն մարդու սարքածով տարբեր համ է ունենում։ Բացատրությունը մեկն է․ վարպետությունը մանրուքներում է։ Ձեզ կներկայացնենք մի քանի գաղտնիք՝ ոչ թե ապուրի, այլ՝ հավի ֆիլեի պատրաստման հետ կապված, որպեսզի սեփական փորձով […]

Շարունակել կարդալ...

Առանց ձվի փխրուն անչափ նուրբ թխվածքաբլիթ, կոչվում է «Հալվող ձյուն»

Այսքան նուրբ ու փխրուն թխվածքաբլիթ առաջին անգամ փորձեցի: Այն վարկենապես հալվում է բերանում: Իզուր չէ, որ թխվածքաբլիթը հենց այդպիսի անուն է ստացել: Բաղադրության մեջ չկա ոչ սոդա, ոչ փխրեցուցիչ: Անհրաժեշտ բաղադրիչներ. ալյուր՝ 450գ կարագ՝ 250գ շաքարի փոշի՝ 150գ կրախմալ՝ 80գ ձեթ՝ 70գ վանիլին աղ՝ մի պտղունձ Պատրաստման եղանակ. Սենյակային ջերմաստիճանի փափուկ կարագին ավելացնել շաքարի փոշի […]

Շարունակել կարդալ...

Կարկանդակները միշտ ստացվում են օդային ու ձեթ չեն կլանում․ խմորի պատրաստման այս գաղտնիքը քչերը դիտեն

Շատ փափուկ, օդային, փքուն կարկանդակներ՝ ցանկացած միջուկով։ Բաղադրատոմսն ամենապարզն է, սակայն վերջնական արդյունքն ուրախացնում է։ Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․ եռման ջուր և կաթ՝ յուրաքանչյուրը 250 մլ ալյուր՝ 160 + 540գ թարմ խմորիչ՝ 25 գ հալացրած կարագ՝ 100 գ շաքարավազ՝ 1ճ․գ․ աղ՝ 1,5թ․գ․ աղացած միս՝ 500գ սոխ՝ 1 հատ կարագ, ձեթ աղ, համեմունքներ, կանաչի Պատրաստման եղանակ․ Եռման ջուրը […]

Շարունակել կարդալ...